എല്ലാവർക്കും ഒരേ ഡയറ്റ് മതിയാകുമോ?
എല്ലാവർക്കും ഒരേ ഡയറ്റ് പാറ്റേൺ അനുയോജ്യമാണോ? അത് നമ്മൾ എല്ലാവരും ചിന്തിക്കേണ്ട ഒരു പ്രധാനചോദ്യമാണ്.
ആരോഗ്യ, വെൽനെസ് ലോകത്ത് നാം പലപ്പോഴും പുതിയ 'മാജിക്' ഡയറ്റുകൾക്കുറിച്ച് കേൾക്കാറുണ്ട്, എന്നാൽ ഒരു പ്രധാന ചോദ്യമാണ്—ഒരു ഡയറ്റ് പാറ്റേൺ എല്ലാ ആളുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണോ? എല്ലാ ആളുകളും ഒരേ പ്ലാൻ പിന്തുടർന്ന് ഒരേ ഫലങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കാമോ എന്നതും.
ആ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരമില്ല. ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും ശരീരവും പോഷകാവശ്യവും വ്യത്യസ്തമാണ്. ഒരു വ്യക്തിക്ക് മികച്ച ഫലങ്ങൾ നൽകുന്ന ഒരു ഡയറ്റ് മറ്റൊരാളിന് അനുയോജ്യമാകാതിരിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യകരമാകാതിരിക്കാം. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിനും ജീവിതശൈലിക്കും അനുയോജ്യമായ ഒരു ഡയറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് എങ്ങനെ പ്രാധാന്യമുള്ളതാണ് എന്ന് നോക്കാം.
1. വിവിധ ശരീര ഘടന/മെറ്റബോളിസം
ഓരോ ആളിന്റെയും ശരീര ഘടനയും മെറ്റബോളിക് നിരക്കും വ്യത്യസ്തമാണ്. ചിലർക്ക് പ്രകൃത്യാ കൂടുതൽ കലോറി കത്തിക്കാനാകും, മറ്റൊരാളുടെ ശരീരം എളുപ്പം കൊഴുപ്പ് സംഭരിക്കാനാകും. ഇതിന് കാരണമായാണ് ഒരേ കലോറി ഇന്ടേക്ക്, പോഷക വിഭാഗങ്ങൾ വ്യത്യസ്തരായ ആളുകളിൽ വ്യത്യസ്ത ഫലങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നത്.
2. ജനുസുകൾ
നമ്മുടെ ജനുസുകൾ നാം ചില പോഷകങ്ങളോട് പ്രതികരിക്കുന്ന രീതിയെ ബാധിക്കുന്നു. ചിലർക്ക് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കുറയ്ക്കുന്ന ഡയറ്റ് ഫലപ്രദമാകാം, എന്നാൽ മറ്റൊരാൾക്ക് ഇത് ക്ഷീണകരവുമാകാം.
3. ജീവിതശൈലി ഘടകങ്ങൾ
നിങ്ങളുടെ പ്രവൃത്തി ശൈലി, മാനസിക സമ്മർദം, ഉറക്കം തുടങ്ങിയവ നിങ്ങളുടെ പോഷകാവശ്യങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നു. കായികപ്രവർത്തനക്കാർക്ക് കൂടുതൽ പ്രോട്ടീനും കലോറിയും ആവശ്യമുണ്ടാകും, എന്നാൽ കുറച്ചുകാലം ഇരുന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ആളിന് കുറച്ചുകൂടി ഫൈബർ ആവശ്യമാണ്.
4. സാംസ്കാരികവും വ്യക്തിപരവുമായ രുചികൾ
ഡയറ്റ് ആസ്വാദ്യകരവും തുടർച്ചയായും പിന്തുടരാനായിരിക്കണം. ഒരേ രീതിയിലുള്ള ഡയറ്റുകൾ പലർക്കും രുചിക്കാസ്വാദ്യകരമായിരിക്കണമെന്നില്ല.
5. ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളും അലർജികളും
പലർക്കും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ, അലർജികൾ ഉണ്ടാകും, ഇത് ചില ഡയറ്റുകൾ അനുയോജ്യമല്ലാതാക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഡയബിറ്റീസ് ഉള്ളവർക്ക് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
അതുകൊണ്ട്, മികച്ച സമീപനം എന്താണ്?
പൊതുവായ ഒരു ഡയറ്റിനെ ആശ്രയിക്കുന്നതിന് പകരം, ഒരു പോഷക വിദഗ്ധനുമായി ( dietician)പ്രവർത്തിച്ച് വ്യക്തിഗത പ്ലാൻ തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യപരമായ ലക്ഷ്യങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന, നിങ്ങളുടെ ജീവിതശൈലിക്കൊപ്പം പോകുന്ന ഒരു ഡയറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ആകെ പറഞ്ഞാൽ, എല്ലാ ആളുകൾക്കും അനുയോജ്യമായ ഒരേയൊരു ഡയറ്റ് പാറ്റേൺ ഇല്ല.